因为电子的直径很小，所以它的粒径比煤烟颗粒的粒径小得多。
此外，除油烟设备厂，电场中的电子密度非常高(高达1亿/cm3数量级)，这是无所不在的。
电场中的油烟粒子很容易被电子捕获(即电荷)。
油烟颗粒在电场中的电荷是一种必然的现象，它遵循一定的机制，而不是简单的碰撞。
从理论上讲，它包括电场充电和扩散充电。
电场电荷是由于油烟粒子的相对介电常数大于1。
电场中油烟粒子周围的电力线发生变化，油烟粒子与表面相交。
沿电源线运动的离子必然会与烟雾粒子发生碰撞，并将电荷传递给油烟粒子，扩散电荷是离子在空气中的热运动。
当接近尘埃颗粒时，扩散会产生相互吸引和充电的电像力。
而UV光解式油烟净化器本身就是先通过高能UV光线照射油烟，改变油烟粒子的分子结构，使高分子化合物转变成低分子化合物。
之后再利用该光线以及臭氧对油烟粒子进行光解氧化反应，使其转化成水和二氧化碳的并随管道排出室外的。
UV光线分解氧分子会产生活性氧，其所携带的正负电子不平衡，日照除油烟设备，因此会与氧分子结合并***终形成臭氧。
虽然部分油烟净化器产生臭氧的情况不可避免，但只要产生的量不大且安装位置正确。
不仅不会对人体产生危害，反而还能起到消毒除味的作用。
所以，大家大可不必为油烟净化器产生臭氧而过分担忧！
其实厨房油烟净化器现在的技术已经很稳定了，除油烟设备厂家，一般不会出现什么问题，主要的出现的问题无非就是设备老化出现的线路断路，以及净化器不工作，导致没有净化油烟就排放了等等一些老化问题。
想这样的设备就要更新换代了。
虽说油烟净化的技术很成熟但还是有一些安装完油烟净化器设备的，会出现设备不净化油烟或不排烟的情况。
遇到这种情况检查设备是否正常工作，设备工作正常的话就是风机的电源装反了。
要不就是电源没有达到要求设备工作异常。
这些小问题只需要找安装人员调试一下就好了。
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