风机的选型原则
1、计算管网阻力，东营除油设备，管网阻力包括局部阻力及沿程阻力。
A、局部阻力包括：变径管、弯头、进风口、出风口等阻力B、沿程阻力：直管的阻力；
2、根据管网阻力，加上设备阻力，再加15%的安全系数即为风机的全压。
注：风机风量=设备处理风量；
3、根据风机的全压、风量，考虑风机的比噪声级，在同参数条件下，选择比噪声级低的风机可以大大减少噪声；
4、在选择风机时，以三相四线制为选择，如用户无三相四线制电源，大型油炸厂除油设备，则在风机和设备选型时请注意说明；
5、单台处理风量≥8000m3/h，必须选用三相四线制风机；
6、风机应有独立的电源开关。
湿式处理法是将油烟雾用水雾喷淋(在水中加入一些化学试剂增加吸
湿式处理法
湿式处理法是将油烟雾用水雾喷淋(在水中加入一些化学试剂增加吸收)，水油接触的表面积增大，水对油烟雾吸收能力增强，从而达到去除油烟雾粒子的目的.采用湿式处理法的关键在于吸收液对油烟雾的吸收性能，该法净化效率较高，食品厂除油设备，能降低油烟雾温度，加入适当的化学试剂，还可以同时去除辣椒、胡椒等刺激性味道.
厨房油烟净化器 不同于一般商品，大多数人缺乏足够的知识和经验，而各种真真假假的鉴定报告与宣传材料又很容易让人困惑，油炸厂除油设备，要在短时间内成为对该类设备具有鉴别能力的“”是不太可能的，但是我们可以通过一些侧面了解的方法了解油不同品牌厨房设备的情况。
油烟净化器系列的烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，如果不及时对烟道及烟罩进行清洗，非常容易引起火灾。
一般油烟净化器的清洗有三个步骤：拆卸清洗件：首先切断抽油烟净化器电源后把油烟净化器从吊装位置卸下。
然后对油烟净化器其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，后提出机体内芯。
浸泡清洗件：找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。
清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。
大件则应采用抹布沾清洗液进行冲洗。
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