导致厨房油烟不能很好的被处理掉，并且在工作的时候会出各种故障，那么有没有什么方法可以解决呢，下面就让我们一起来分析下。
餐饮厨房油烟净化器电机发热严重：定子绕组局部短路；含油轴承严重缺油，应该及时进行清理和维修，即可恢复净化效果。
油烟净化器琴键开关不灵：电机转矩下降，转速变慢，应换上同规格电容。
应修复或更换短路的绕组。
厨房餐饮油烟净化器润滑不良发热解决方法：要适量加油，若轴承损坏，应更换轴承：各档琴键开关能锁住．机械性能良好，但不能启动电机。
应检查各档开关的公共连线是否断路，若断路应修复；若其中某档按下电机不能运行，另外档正常，大型食品厂除烟设备，应检查失控的那一档是否触点损坏或连线脱落；按下开关电机能运转，松开后锁不住。
油烟净化器与风机匹配合理
安装符合要求
好的设备还应该有好的安装，即便购买了达标的低空油烟净化器，但是如何安装不合理，依然可能使得净化效果降低，烟台除烟设备，从而导致达不到部门、的要求，安装合理注意这几点
管道的长度应当合适，10000风量的油烟净化器以下的长度应当在5-8米左右，10000风量以上的油烟净化器应当在8米以上。
油烟净化器与风机匹配合理，举例：4000风量的油烟净化器应当匹配550W的轴流风机或者2.2KW的离心风机，6000风量的油烟净化器应当匹配750W的轴流风机或者3KW的离心风机。
不同种类的油烟净化器设备具有不同的清洗周期和清洗方法.一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度.间隔一个月以上的清洗周期和每次不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右.
油烟净化器装置方位要正确而且结实.通常来讲，应安在炉灶上方约60-80公分的间隔.低一些作用更佳，油炸厂除烟设备，但太低会影响炒菜煮饭，会碰到头.所以，食品厂除烟设备，每个家哇可根据炉灶凹凸，运用者的高矮来断定一个适合的装置高度.油烟净化器抽人的油雾被甩到机体内壁上变成较粘稠的油污聚集流到特置的汕杯中.油烟净化器要稍歪斜装置，通常油杯--端低5公分就可以了.
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